مصلح

سرکه، آب انار، کاسنی، شستن آن با آب نمک

آویشن، پونه، انیسیون، دارچین

مرزنجوش

روغن گاوی تازه، سرکه، زیره،گلپر، انار و دانه انار، پختن با گوشت بره

خردل، آبغوره، پختن با عدس، شربت بالنگ

سرکه،آب انار،کاسنی، شستن آن با آب نمک

گشنیز، کاسنی تازه

سویق،بادرنجبویه،ترشی های طبیعی، کاسنی

نیلوفر

کاسنی

آبلیمو، آبغوره، ترشی های طبیعی، سکنجیبن ساده

سکنجبین، پختن با گوشت حیوان،روغن بادام، خردل

ادویه گرم، سرکه،روغن زیتون

آب میوه های طبیعی سرد، زعفران

سرکه

گشنیز، کاسنی تازه

زیره، شوید، سکنجبین ساده، گلنگبین

عسل، انیسون، مربا نمودن آن با عسل

سماق، گشنیز، مرزه، پختن با روغن بادام یا کنجد، سکنجبین

روغن کنجد،روغن بادام ، آب انار، روغن زیتون

سرکه،آبغوره، روغن های گیاهی

جوشاندن با روغن زیتون، پختن با نمک و شوید، فلفل، سرکه، زیره

سکنجبین

پختن با بلغورو سرکه، کاسنی، کرفس، سماق، شوید، تره، نخود

سرکه، آبغوره، روغن های گیاهی، ادویه های گرم، سکنجبین

سرکه انگو

رازیانه،سکنجبین

سکنجبین

انیسون، شیرینی های طبیعی

روغن بادام، کاسنی، سرکه،

صندل، سکنجبین

انیسون، سکنجبین

گشنیز، باقلا

درسرکه خیساندن

خیساندن درسرکه،بوئیدن کافور و یا گلاب، رازیانه

روغن بادام، آویشن، گوشت حیوانات جوان وفربه

گشنیز، سکنجبین، عسل

عسل ،بادام شیرین

گلاب، سکنجبین، ربهای ترش

آبغوره، آب انار، سرکه

آب عسل، شکرسرخ، شربت به، سکنجبین

مغزگردو،مغز بادام، سرکه، عسل، شیرینی های طبیعی

سرکه، بادام درختی، سکنجبین، ترشی های طبیعی